كنيد كه هر روز سه قاشق غذاخورى سبوس گندم با مقدار كافى آب قبل از غذا بخوريد - سبوس گندم 4 برابر وزنش آب را به خود مىگيرد . 2 . اگر مىخواهيد كلسترول خود را كاهش دهيد ، خوردن خوراك حبوبات ( بخصوص لوبيا ) و سبوس جو دوسر و اسفرزه را زياد كنيد و البته از نظر چربى از چربيهاى اشباع نشدهء مونو ساتوريت و يا پولى ساتوريت استفاده كنيد . ( براى شناختن انواع روغنهاى اشباع نشده به كتاب دانش تغذيه از مؤلف اين كتاب مراجعه شود ) . 3 . براى كاهش احتمال خطر سرطان پستان و كولون در رژيم غذايى خود از ميوه‌ها و سبزيها و دانه‌هاى كامل غلات بيشتر استفاده كنيد . هضم فايبر در سال گذشته امريكاييها طبق آمار منتشر شده ، براى رفع يبوست در حدود 825 ميليون دلار صرف خريد قرصهاى ملين و مسهل كرده‌اند . در يك تخمين آمارى ديگر در امريكا اعلام شده است كه 40 - 30 درصد مردم در سنين بالاتر از 50 سال مبتلا به دايور تيكولايتيس هستند . آيا اين عدهء عظيم مبتلا به يبوست مىتوانند به شعار خوردن يك سيب در روز كه معروف است اكتفا كنند ، البته خير . ولى اگر در هر روز چند قاشق سوپ‌خورى سبوس گندم خام با غذاى خود بخورند احتمال دارد يبوست آنها درمان شود . تحقيقات علمى نشان مىدهد كه در اغلب اشخاص خوردن مقدار قابل ملاحظه از مواد داراى فايبر در هر روز در رفع يبوست مؤثر است . طبق نظر دكتر William Whitehead ، كارشناس بيماريهاى هاضمه در دانشگاه كاروليناى شمالى Chapel Hill ، بررسيهاى گسترده‌اى نشان مىدهد كه خوردن فايبر بخصوص مقدار زيادى فايبر غير محلول در آب كه در سبوس گندم وجود دارد ، مدفوع را جسيمتر كرده و به دفع راحت آن كمك مىكند . به علاوه زمان عبور مواد غذايى يا به عبارت ساده‌تر زمان بين بلع غذا و دفع مواد زائد را كاهش مىدهد . البته سبوس گندم هرچه زبرتر باشد مؤثرتر است . سبوسهايى كه كاملا نرم و ريز شده باشند